Docs(upsa-bo): Fix README.en.md content

[antonionatusch]

Descripción

En el archivo https://github.com/jassielof/typst-templates/blob/main/upsa-bo/README.en.md, la descripción sobre la plantilla, el uso y la licencia están en el idioma español, a pesar de que el nombre del archivo sugiere una versión de https://github.com/jassielof/typst-templates/blob/main/upsa-bo/README.md pero en inglés.

Sugerencias de cambios

• Traducir el contenido del idioma español al inglés, agregando contexto adicional sobre el no poder utilizar el idioma inglés para realizar este trabajo, referenciando el Reglamento de Graduación oficial de la universidad., el cual se encuentra en el repositorio.